该剧(jù )以一(yī )个徽(huī )厨跌宕(✒)起(🐽)伏的人生传奇(🍩)故(gù )事(🌰)展(zhǎn )示了(😘)近(🕟)代徽(huī )商和徽文化(🍥)的(de )厚重历史。胡(🐉)文清原(yuán )为晚(wǎn )清一(🐮)官宦(💤)世家的公(🌫)子,因(🎲)突遭家(jiā )庭变故,为(🚤)生活所迫只(zhī )得来到一家酒(jiǔ )楼当(dāng )了一名小(xiǎo )伙计(jì ),开始了(🚥)他(🐖)的(🕌)传奇人生。他亲(😚)历过辛亥革(gé )命、北伐战争、土地革命战(zhàn )争(zhēng )、抗日战争和解放(📯)战争等重大(dà )社会(huì )变革,经历(lì )了学艺时(shí )的种种(📙)磨难和同(tóng )伴的排挤(🌞),创(chuàng )业时的曲(qǔ )折艰辛和(🈴)内讧,事业(yè )发展时(shí )的日(rì )本(běn )(⛳)人(😍)和(💠)汉(👺)奸的迫害,以及(🐀)家(jiā )庭内部的冲突和(👣)感情(🤘)危机等等(💹)种(💔)种人(rén )生曲折和艰难,终以(🈸)“忍(🏻)辱(rǔ )负重(chóng ),百折(shé )(🥋)不挠”的“徽骆驼(tuó )”精神,造就了(💿)徽(huī )菜的(de )辉(huī )(🤔)煌,成(😙)为徽馆业的领军(jun1 )人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文(👄)清作为徽菜(💣)系的代表同(tóng )全国其他几大菜系(xì )代表一(📤)起受邀(🔪)进京献艺。