该剧以一(yī )个徽厨(chú )跌宕起(qǐ )伏的人生(shēng )传(🐌)奇故事展示了(😘)近代(dài )徽商和(🕰)徽文化的厚(🔧)重历(🎹)史。胡(hú )文(🛤)清原为(🔬)晚(wǎn )(🏴)清一官宦世(shì )家的(de )公子,因突遭家(jiā )庭变故,为生活(⚫)所迫只(zhī )(🔸)得来(lái )到(dào )一家酒楼当了一名小伙计,开始了他(tā )的传奇人生。他亲(qīn )历过(guò )辛亥革(gé )命(🖍)、北伐(🥀)战争、土地革命战争(zhēng )、抗(kàng )日战争和解放战争等(děng )(⏯)重大(🖲)社会(huì )变革,经历了学艺时的种种磨(🔝)难和同伴的(de )排挤(🌞),创(chuàng )业(👓)时的曲(💪)折艰辛(xīn )和内讧,事业发(🧤)展(zhǎn )时的日(rì )本(⛳)人和汉奸的(de )迫(🤳)害,以及家庭内部(bù )的冲突和(👣)感情(qíng )危机(jī )等(💝)等种(💔)种人(🥊)生(shēng )曲(qǔ )折和艰难,终以“忍(rěn )(🏻)辱(🐛)负重,百(bǎi )折不挠(🃏)”的“徽骆驼(tuó )”精神(😝),造就了(💿)徽(huī )菜的(de )辉煌,成(😙)为(wéi )徽馆业的(👌)领军人物(wù ),在(zài )新中(🥅)国(guó )(🐞)成立的庆(qìng )祝活动中,胡文清作为徽菜(💣)系的(de )(🚡)代表同(⏳)全(quán )国其他几大菜系(😳)代表一(yī )起(qǐ )受邀(yāo )进(🐂)京(👚)献艺(yì )。