该剧以一个(gè )(👷)徽厨跌(⛲)宕(✒)起伏(fú )(🥇)的人生传(chuán )奇故(🔼)事展(zhǎn )示了近(jìn )代徽商和(🕰)徽(🤢)文化的厚重(chóng )历史(shǐ )。胡文清原为晚清一官宦世(shì )家(jiā )(🎾)的(📿)公子,因突(tū )遭家庭变故,为生活所迫只得来(🎩)到一家酒(jiǔ )楼当了一名小伙计(jì ),开(kāi )始了他的(🕌)传奇(📞)人(🎿)生。他(tā )亲历过辛(🙁)亥(😻)革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争(zhēng )等重(chóng )大社会变(💱)革,经(🎛)历(🌊)了(㊗)学(xué )(🥎)艺(🥔)时(💻)的种种(zhǒng )磨(mó )难和同伴的排挤,创业时的曲(qǔ )折艰辛和内讧(⛏),事业发展(🔔)时的日(rì )本(běn )人和(hé )(💠)汉奸的迫(🤳)害,以(yǐ )及家庭(🚴)内部(bù )的冲突和感情(🤘)危机等等种种人生曲(qǔ )(👊)折和艰难(nán ),终以“忍辱负重,百(bǎi )折(shé )(🥋)不挠(🃏)”的(de )“徽骆(💹)驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成(😙)为(🤥)徽馆业的领军人物,在新中国成(chéng )(🍽)立(lì )的庆祝(zhù )(🚲)活(📐)动中,胡文清作(🆙)为徽菜(cài )系的代(dài )表(📞)同全国(guó )其(qí )他几大菜系代表(🎦)一起受邀进京献艺。