该剧以(yǐ )一个徽厨(🆓)跌宕起伏的人生传奇故(gù )事展(zhǎn )示(🕋)了近(🕟)代徽商和徽(huī )文化的厚(hòu )重历史。胡文清(qīng )(🌰)原为晚清(qīng )一官宦世家(jiā )的公子,因突(🎏)遭家(jiā )庭变(biàn )故,为生活所迫只(🔸)得(dé )来到一家酒楼(lóu )当了一名(💆)小(xiǎo )伙计,开始了他的(de )传奇(📞)人生。他(🗑)亲历过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地革命战争(🚢)、抗(📎)日战争(zhēng )(🔩)和解(🌚)放战(zhàn )争(🛑)等重大社会变革,经(jīng )历(🌊)了学艺时(shí )(💻)的种种磨难(✋)和(hé )同(🏂)伴的排(pái )(🤸)挤,创业时的曲(qǔ )折艰(jiān )辛(xīn )和(🈴)内讧,事(🤷)业(👃)发(🧤)展时的日(rì )本(běn )人(😍)和(hé )汉奸的迫害,以及(🐀)家庭(🚴)内(🧣)部的冲(🕯)突(tū )(🌮)和(👣)感(🗳)情危机等等种(💔)种人生曲折和艰难,终以(yǐ )“忍辱负重,百折不挠”的“徽(huī )骆(💹)驼”精神,造(🏒)就了徽菜的(🈺)辉煌(📧),成为徽馆(guǎn )(📛)业(yè )的领军人物(🔷),在新中(zhōng )国成立的庆(qìng )祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国(guó )其他几(🔲)大(👛)菜系代表一起(qǐ )受邀进京献艺。