该剧以一个徽(huī )厨跌宕起(qǐ )伏的人(rén )生传奇(qí )(🍩)故(🔼)事展示了近代徽商(shāng )和徽文化(huà )的厚重历(lì )史(🆖)。胡文清原为晚清(qīng )(🗼)一官宦(💤)世家的公子,因突(tū )遭家庭变(biàn )故,为生活所迫只(zhī )(🔸)得来到一家(🛍)酒楼当(🕯)了一名小伙计,开始(shǐ )了(le )他(tā )的(de )传奇人生。他亲历(lì )过辛亥革(🚸)命、(🚑)北伐(fá )战争(zhēng )、土(🐖)地革(gé )命战(⏺)争、抗日战(🚣)争和解放战争等(děng )重(chóng )(😞)大社(🔢)会(❔)变(biàn )(💱)革,经历了(㊗)学艺时(💻)的种种磨(mó )难和(🐑)同伴的(🤠)排(pái )挤,创(chuàng )业时的曲折艰辛和内(nèi )讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家(jiā )庭内部的冲突和(👣)感情危机等等(děng )种种人生(🍑)曲折和艰难,终以(🈸)“忍(🏻)辱负重(chóng ),百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神,造(🏒)就了(💿)徽菜的辉煌,成为(🤥)徽馆(📛)业的领军人(🥤)物,在新中(zhōng )国成立(lì )的庆祝活(huó )动中,胡文清作(🆙)为徽菜系的(🚡)代(dài )表(📞)同全国其他几大(dà )(👛)菜(🕕)系代(👗)表一(yī )(📤)起(qǐ )(🚻)受邀进京献(🛃)艺。