该剧以(yǐ )一个徽厨跌(⛲)宕(dàng )起伏的(📼)人生传奇故(gù )事展示(shì )了近(🕟)代(dài )徽商(🔱)和徽文化的(de )厚重历(🎹)史(shǐ )。胡(hú )文清(🌰)原为(🔬)晚(wǎn )清(qīng )一(yī )官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为(🚤)生(🖲)活(⚫)所(🐿)迫只得(👑)来到一(yī )家酒楼当了一名小伙计,开始(🏐)了他的(de )传(🛺)奇(📞)人生。他亲历(🍮)过辛亥(hài )革命、北伐战(zhàn )争、(😱)土地革命战(zhàn )(⏺)争、抗日(🧚)战(🚣)争和解放战争等(děng )重大社会变革,经历了学(xué )艺时的种种磨难和(🐑)同伴的排(pái )挤(jǐ ),创业时(shí )的曲折艰(🎾)辛和内讧,事业发展(🔔)时的日本人和(hé )(💠)汉奸的迫害(🎋),以及家庭(tíng )内部(bù )的冲突和感情(🤘)危机(jī )等等种种(zhǒng )人(🥊)生曲(👊)折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽(🚶)骆驼”精神,造(🏒)就了徽(huī )菜(cài )的辉煌(📧),成为徽馆业(🔤)的领(💏)军人物(🔷),在新(💸)中国(🐞)成(chéng )立(lì )的庆祝(zhù )活(📐)动中,胡文清(🐖)作为徽菜系的代表同全国(guó )其(qí )他(tā )几大(dà )菜(cài )系(😳)代表一起(🚻)受邀进京献艺。