该(gāi )(🈯)剧以一个(gè )徽(🔨)厨跌宕(dàng )起伏的人生传奇故(gù )事展(zhǎn )示了近代徽商(🔱)和(🕰)徽(🤢)文(wén )化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦(💤)世家的公子,因突遭(zāo )家庭(tíng )变故,为(wéi )生活所迫(pò )只(🔸)得来到一家酒楼当了(le )一(🙍)名小伙(huǒ )计,开始了他(tā )的传奇人(🎿)生。他(tā )亲历(🍮)过辛(xīn )亥革(🚸)命(mìng )、北(🐶)伐(🥀)战(zhàn )争、(😱)土地革命(💞)战(zhàn )争、抗日战争(🔩)和解放战争等(⏯)重大社会(huì )变革,经历(🌊)了学艺时的种种磨难(nán )(✋)和同伴的(🤠)排挤(jǐ ),创业时(🙀)的曲折(⛓)艰辛和内(🍄)讧(⛏),事(🤷)业发展时的日(rì )本(běn )人(😍)和汉(hàn )奸(jiān )的迫害,以及家庭内部的冲突和(👣)感情(qíng )(🤘)危机等(💝)等种种人生(🍑)曲(qǔ )折和艰难,终以“忍辱负(fù )(🌹)重,百(bǎi )折不(bú )挠”的“徽骆驼”精神(😝),造就了徽(huī )菜的辉煌,成为(🤥)徽馆业(🔤)的领(lǐng )军人(rén )物,在新中国(🐞)成立的庆(qìng )祝活(huó )动(dòng )(🔎)中,胡文清(qīng )作为徽(huī )菜系的代表同全国其他(🍁)几大(dà )菜系(😳)代(dài )(👗)表(🎦)一起受邀进京献艺。