该剧以(🍅)一(yī )个徽厨跌(diē )宕起伏的人生传奇故事展示了近代(dài )徽商和徽文(wén )化的厚重历(🎹)史(shǐ )(🆖)。胡文清(qīng )原为(🔬)晚清一(yī )官宦世家的(de )公(🌫)子,因突遭家庭(tíng )变(♑)故(📼),为生活所迫只(zhī )(🔸)得(👑)来到(🤷)一家(jiā )酒楼(lóu )当了一(yī )名小伙计(jì ),开始了他的传奇人生。他(🗑)亲(😚)历(🍮)过辛亥革命、北伐(fá )战争、土(🐖)地(dì )革命战争、抗日战(zhàn )(🚣)争和解放战争(zhēng )等(⏯)重(😞)大(🖲)社会(huì )变(💱)革(gé ),经(jīng )历(lì )了学艺时的种种磨难和同伴的(de )排挤,创业时(🙀)的曲折艰辛(xīn )(⏰)和内讧,事业发展(zhǎn )时的日本人(rén )和汉(hàn )奸的迫(🤳)害(🎋),以及家庭内部的冲(chōng )突和感情危机等(💝)等种种人生曲折和艰难,终(zhōng )以“忍辱负(🌹)重(⛏),百(👪)折不挠(náo )”的“徽(huī )骆驼”精神,造就(jiù )了徽菜的(de )辉(🤔)煌,成为(wéi )(🤥)徽馆业(🔤)的领军人物,在新(💸)中(zhōng )国成(🍽)立(🏃)的庆祝活动中,胡文(wén )(👄)清作为徽菜系的(de )代(🌸)表同全国其他几大(dà )菜(🕕)系(😳)代(👗)表一(📤)起受邀(🔪)进京献艺。