该剧以一个徽厨跌(⛲)宕(✒)起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽(🛍)商(shāng )和(🕰)徽(huī )文化的厚(🔧)重历史(🆖)。胡文清(qīng )原为晚清(qīng )一官宦(huàn )世家的公子(zǐ ),因突(tū )遭(❣)家(jiā )庭变故,为生活(⚫)所迫只(🔸)得(dé )来到(🤷)一(yī )家酒(🎡)楼当了一名(míng )小伙(huǒ )计,开始了他的(de )传奇(qí )人(🎿)生(shēng )。他亲(😚)历过辛(🙁)亥(hài )革命、北(🐶)伐(🥀)战(🕕)争(🤯)、土地革命战(zhàn )争(zhēng )、抗日战争和解放战(🚨)争等重大社会变革,经历了学(xué )艺时的种种磨难(nán )和同(tóng )(🏂)伴的(de )排(🤸)挤,创业时的(de )曲折(⛓)艰(🎾)辛和内讧,事业(👃)发展时的日本人和汉(👺)奸的(🏯)迫害,以(🕐)及(🐀)家(🧟)庭内部的冲突(tū )和感情危机(jī )等等种(zhǒng )种人(rén )生(shēng )曲折(🛎)和艰难,终以“忍辱负重,百折(🥋)不挠”的“徽(huī )骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌(huáng ),成(😙)为(🤥)徽馆业(🔤)的(👌)领军(📸)人物,在新中国成立(lì )的(de )庆(qìng )祝活(📐)动中(🌂),胡文清作为徽菜系的(🚡)代表同全国其他几大菜(cài )系代(👗)表一起受邀进京献(xiàn )艺。