该剧(🕕)以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传(🐌)奇故事展(zhǎn )示(shì )了(le )近代(dài )徽商和(hé )徽文化的厚重历史(shǐ )(🆖)。胡(🐉)文(wén )清原(yuán )为晚清(qīng )一官宦世家的公(gōng )子,因突(tū )遭家庭变故,为(wéi )生活所迫只得来到一(yī )家酒楼当了一名小伙计(jì )(🥄),开始(shǐ )(🏐)了他的传奇人生。他(tā )亲历过辛亥(😻)革命、北(🐶)伐战争、土地革命战(zhàn )(⏺)争(🚢)、抗(📎)日战争和(hé )解(jiě )(🌚)放战争等(⏯)重大社会变(biàn )革(gé )(🦗),经历了学艺时(shí )的(de )种(🙂)种磨(🔝)难(✋)和(🐑)同伴的排(🤸)挤,创业时的曲(💪)折艰辛(xīn )和内(nèi )(🍄)讧(hòng ),事业发展时(🚻)的日(rì )本人和汉奸(⛳)的迫害(hài ),以及家(jiā )庭内(nèi )部的冲突(🌮)和感情危机(❕)等等(děng )(💹)种种(zhǒng )人生(shēng )曲折和艰(jiān )难(🐾),终以“忍辱负重,百折不(bú )挠(🃏)”的“徽骆驼(tuó )”精(💯)神,造就了徽(huī )菜(🐡)的辉煌,成(😙)为徽(huī )馆业的领军人物,在(♌)新中国(🐞)成立的庆(qìng )(🏴)祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表(📞)同全(🏓)国(🚽)其他(🍁)几大菜系(xì )代表一起受邀(yāo )(🔪)进京(jīng )献艺(⏺)。