该剧(jù )以一个徽厨(🆓)跌(⛲)宕起(qǐ )伏的人生传奇(🍩)故(🔼)事展示了近代徽商和徽(huī )(🤢)文化的厚重历史。胡文清原为晚清(🗼)一官宦(💤)世家的公子,因(🎲)突(tū )遭(❣)家庭变(♑)故,为生活所迫只得来(lái )到一(yī )家酒(jiǔ )楼当(🕯)了一(yī )(🙍)名(💆)小伙计,开始了(le )(🚥)他(🐖)的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土地(🤷)革(🔊)命战争、抗(kàng )日(🧚)战(zhàn )争和(hé )解(🌚)放战争等(děng )重大社(🔢)会变革,经历了(le )学艺时的种种磨(mó )难和同伴的排挤(jǐ ),创(chuàng )业(yè )时的(🙉)曲(qǔ )(💪)折艰辛和内(nèi )讧(⛏),事(🤷)业发展时的日本(⛳)人(rén )和(💠)汉(hàn )奸(jiān )的(🏯)迫害,以及(🐀)家庭内部的冲突和感情(qíng )危机等等种种人生(shēng )曲折和艰难,终(zhōng )以(yǐ )“忍辱负重(⛏),百折不挠(🃏)”的“徽(huī )骆(💹)驼”精神(shén ),造就了(le )徽菜的(🈺)辉煌,成为徽(⏲)馆(guǎn )业的领军人物,在(zài )新中国(guó )成立的庆祝(🚲)活动中,胡文清作(zuò )(🆙)为(🖍)徽菜(💣)系(xì )的代表同全(quán )国其他几(jǐ )大(👛)菜系代表(biǎo )(🎦)一起(qǐ )受邀进(jìn )京(jīng )献(🛃)艺(yì )。